Ẩm thực là một chủ đề tạo cảm hứng bất tận cho phim ảnh. Netflix đã khai thác rất tốt chất liệu tuyệt vời này trong loạt phim về ẩm thực, từ phim tài liệu tới manga,… để mang tới một bữa tiệc thị giác tuyệt vời cho người xem.
Ẩm thực là một chủ đề tạo cảm hứng bất tận cho phim ảnh. Nhiều bộ phim khai thác sâu nghề đầu bếp, khắc họa ẩm thực như một môn nghệ thuật. Không ít phim mượn câu chuyện trên bàn ăn để nói về quan điểm nhân sinh, vận dụng những món ăn và kỹ thuật nấu nướng như phương tiện kể chuyện. Phim điện ảnh, tài liệu và hoạt hình của các nền văn hóa khác nhau trên khắp thế giới tạo nên nhiều khoảnh khắc cuốn hút thị giác lẫn vị giác của khán giả.
Dưới đây là những bộ phim “ngon mắt” nhất trên Netflix về chủ đề ẩm thực. Loạt phim đưa người xem tới những quốc gia như Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản,.. với nền ẩm thực độc đáo, đa dạng, kích thích “đa giác quan” người xem nhờ cảnh nấu nướng tỉ mỉ, những âm thanh khi chế biến hấp dẫn và chiêu đãi người xem loạt món ăn “nịnh mắt”.
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 1:59
Remaining Time 1:59
Nếu bạn đã đọc cuốn sách “Cooked” được đánh giá cao của ký giả ẩm thực nổi tiếng Michael Pollan, thì đây chính là phiên bản phim tài liệu được quay thành bốn phần. Được khám phá qua lăng kính của bốn nguyên tố tự nhiên là: lửa, nước, không khí và đất, “Cooked” mang cái nhìn sáng tạo, hấp dẫn về sự phát triển của lịch sử chế biến thực phẩm có ý nghĩa thế nào với chúng ta ngày nay.
Pollan khám phá cách nấu biến đổi thực phẩm và định hình thế giới của con người khi anh làm bánh, nấu bia và dùng cảm vươn tới một tầm cao mới về kiến thức ẩm thực, văn hóa. Được dẫn dắt bằng kiến thức, niềm đam mê đó của Pollan, loạt phim khơi dậy cảm hứng với nấu ăn, cách tiếp cận nguyên liệu một cách nguyên thuỷ, tạo liên kết sâu sắc giữa kỹ thuật, nguyên liệu nấu ăn và cách mà chúng ta sử dụng chúng để nuôi dưỡng bản thân.
Điểm IMDb: 8.1/10
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 1:34
Remaining Time 1:34
Series phim là một bản hoà tấu hấp dẫn, cuốn hút đa giác quan với “hành trình “ tacos
‘Taco Chronicles’ là loạt phim nổi tiếng được Netflix sản xuất, dùng tiếng Tây Ban Nha. Mỗi tập phim tập trung vào một loại taco duy nhất: Pastor, carnitas, canasta, asada, barbacoa và guisado. Giống như một bản giao hưởng sống động, bộ phim mang âm thanh chân thực, hấp dẫn khi chế biến taco, hoà cùng những thước phim về nguyên liệu đẹp mắt, các thao tác điêu luyện của “bếp trưởng đường phố”… Tất cả tạo nên tinh thần đất nước Mexico đa màu sắc, đa văn hoá và hoang dại đầy tự do.
Bộ phim sẽ khiến bạn kinh ngạc bởi bề dày lịch sử của món ăn đường phố nổi tiếng Mexico khi dạo qua hành trình lịch sử của món ăn này. Cảm giác khó cưỡng với món bánh taco và mong muốn tìm hiểu, khám phá thêm về đất nước Mexico giàu văn hoá là điều đọng lại đẹp đẽ mà cuốn phim mang lại.
Điểm IMDb: 7.9/10
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 2:02
Remaining Time 2:02
“Ugly Delicious” là cuộc khám phá của đầu bếp nổi tiếng David Chang về các món ăn từ khắp nơi trên thế giới
“Ugly Delicious” là cuộc khám phá của đầu bếp nổi tiếng David Chang về các món ăn từ khắp nơi trên thế giới. Anh cùng với những người nổi tiếng cùng ăn uống, thảo luận xem điều gì làm cho món ăn trở nên ngon và độc đáo. Mỗi tập làm nổi bật một món ăn cùng cách chế biến chúng, nhưng giá trị độc đáo hơn cả nằm ở những tranh luận về văn hoá, lịch sử ẩm thực của khu vực đó.
Nếu như tập đầu tiên bàn về khái niệm món pizza “đích thực” từ vùng đất trứ danh Naples, Italy thì những chủ đề khác gần gũi, thiết thực như “thực đơn cho trẻ” cũng được thảo luận rất sâu, sát và thú vị. “Ugly Delicious” là một “hành trình ẩm thực” rất nguyên bản, độc đáo, với sự kích thích vị giác, thị giác bởi ẩm thực thật cao trào.
Điểm IMDb: 7.8/10
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 1:11
Remaining Time 1:11
Nét đẹp ẩm thực Trung Hoa được tái hiện trong “Flavorful Origins”
Nét đẹp ẩm thực Trung Hoa được tái hiện trong series phim tài liệu này một cách chân thực qua từng hình ảnh, từng âm thanh. Xem ‘Flavor Origins’ là hành trình khám phá những bí ẩn trong kỹ thuật nấu ăn, từ nguyên liệu thuần Châu Á tới khâu chế biến. Mỗi cọng lá, hạt giống đều dẫn tới những câu chuyện lao động của người nông dân và những giá trị truyền thống lâu đời trong nền văn hóa Trung Quốc.
Điểm IMDb: 7.8/10
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 2:15
Remaining Time 2:15
“Rotten” là series phim tài liệu đi sâu vào “hậu trường” ngành công nghiệp ẩm thực và chuỗi cung ứng toàn cầu, cho khán giả thấy khía cạnh độc đáo, mới lạ cả về mặt tốt đẹp lẫn mục ruỗng của ngành công nghiệp này.
“Rotten” là series phim tài liệu đi sâu vào “hậu trường” ngành công nghiệp ẩm thực và chuỗi cung ứng toàn cầu, cho khán giả thấy khía cạnh độc đáo, mới lạ cả về mặt tốt đẹp lẫn mục ruỗng của ngành công nghiệp này. Nếu trong phần một, bạn có thể tìm thấy những điều mới mẻ về các nguyên liệu như tỏi, mật ong, sữa… thì đến với phần hai, bạn được theo chân “chuyến thám hiểm” về bơ và đường.
Không chỉ đề cập ngọn nguồn thực phẩm rất thú vị, “Rotten” còn nhìn thẳng vào tình trạng lãng phí, những mối nguy đằng sau thói quen ăn uống hàng ngày của con người. Có những cuộc phỏng vấn đau lòng với nông dân, nhà sản xuất và nhà cung cấp tiết lộ nhiều sự thật nhức nhối. “Rotten” khiến chúng ta lùi lại để nhìn về thói quen tiêu dùng, mang lại nếp sống, cách tiêu dùng lành mạnh hơn.
Điểm IMDb: 7.2/10
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 2:06
Remaining Time 2:06
6 mùa phim “Chef’s Table” không chỉ mang tới series nấu ăn đơn thuần, mỗi tập phim khai thác câu chuyện của những bếp trưởng tài năng nhất trên thế giới, những triết lý đằng sau những món ăn của họ.
6 mùa phim “Chef’s Table” không chỉ mang tới một series nấu ăn đơn thuần, mỗi tập phim khai thác câu chuyện của những bếp trưởng tài năng nhất trên thế giới, những triết lý đằng sau những món ăn của họ. Ẩm thực như là ngôn ngữ để các bếp trưởng thể hiện chính mình. Dù phải làm việc dưới áp lực cực kì lớn thì họ vẫn đặt sự sáng tạo lên hàng đầu, để đạt đến sự hoàn mỹ.
Đạo diễn David Gelb coi loạt phim này là phần tiếp theo của bộ phim tài liệu “Jiro Dreams of Sushi” mà ông đã làm thành công trước đó. Loạt đầu bếp hàng đầu trong các chủ đề từ BBQ, món tráng miệng hay các món Pháp tinh tế đã tham gia như Massimo Bottura, Christina Tosi, Mashama Bailey,…
Điểm IMDb: 8.5/10
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 1:58
Remaining Time 1:58
“Street Food” là dự án mới của các nhà làm phim đứng sau “Chef’s Table”
“Street Food” là dự án mới của các nhà làm phim đứng sau “Chef’s Table”. Những người đã yêu thích “Chef’s Table” có một cái nhìn khác hơn trong loạt phim này. Loạt phim mang màu sắc rất riêng và đặc trưng cho những trải nghiệm ăn uống trên đường phố. Từ các quán ăn ven đường đến các khu chợ địa phương tràn ngập các món ăn bản địa. Qua mỗi tập, khán giả sẽ được khám phá nền văn hóa ẩm thực được vô số người địa phương nơi đó thưởng thức mỗi ngày.
Mỗi tập trong số chín tập của phần đầu tiên diễn ra ở một quốc gia châu Á khác nhau, gây choáng ngợp bởi lượng món ăn đường phố hấp dẫn, đa dạng mà bạn những tưởng đã biết hầu hết chúng. Series này là một trong những “chuyến du lịch ẩm thực” trực tuyến hay nhất trên Netflix.
Điểm IMDb: 8/10
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 1:50
Remaining Time 1:50
Câu chuyện ẩm thực trong “Flavors of Youth” là dòng hồi tưởng của nhân vật Shaomin về món mì gạo tại quê hương Hồ Nam.
Đây là bộ phim hoạt hình Trung - Nhật lấy bối cảnh tại Trung Hoa. Phim được đồng sản xuất bởi hãng phim Comix Wave, nơi đã làm nên các bộ anime tuyệt đẹp như “5cm/s”, “Your Name”. “Flavor of Youth” mang đến những thước phim đẹp mắt, yên bình và đầy hoài niệm, dẫn dắt lần lượt ba câu chuyện về ẩm thực, thời trang, nơi ở, trong đó “câu chuyện ẩm thực” là dòng hồi tưởng của nhân vật Shaomin về món mì gạo tại quê hương Hồ Nam.
Phim không có những tình tiết cao trào mà giản đơn, thanh bình với một nhịp điệu chậm rãi hài hòa trong những nét vẽ nhiều màu sắc, cảm xúc. Xen lẫn những thước phim ẩm thực là hoài niệm về quê hương của Shaomin, không khỏi khiến người xem phải lưu luyến ngày xưa, biết sống chậm lại để trân trọng những điều giản đơn, đời thường nhưng vô cùng quý giá.
Điểm IMDb: 6.6/10
Bài: Y My
Mực xào sả ớt